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Die Erika carnea, allgemein bekannt als Winterheide oder Schneeheide, ist eine beliebte Pflanze aus der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Sie ist in Europa heimisch und kommt vor allem in den Bergregionen der Alpen, Pyrenäen und anderen Teilen Europas vor. Winterheide ist besonders für ihre zarten Blüten und ihre Fähigkeit, auch in den kalten Monaten des Jahres zu blühen, bekannt.